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時間:2022-04-04 20:49來源:中國民航網 作者:航空
曝光臺 注意防騙 網曝天貓店富美金盛家居專營店坑蒙拐騙欺詐消費者


  疫情以來,以航空主營業務為主的太原空港配餐有限公司航班保障量大幅下滑,為了克服公司發展依賴傳統主業的困境,配餐公司主動走出去,轉觀念、謀出路、提效益,打響“提質增效”第一槍。一項項降本措施、一個個增效行動,匯聚起提質增效的強大合力,發展的內生動力與活力正在得到有效釋放。

 


  以“香思餅屋”為突破口 探索業務增長新空間
  對企業來說,找準方向,才有出路。轉變經營方式,調整市場重心——從“云端”延伸至地面,配餐公司以“香思餅屋”為突破口,打開地面業務增長新空間。
  2021年4月,一場精彩的面試在配餐公司舉行,原先以傳統零售形式經營的香思餅屋正在選拔新店長。分析公司當前狀況、講解經營管理方向、提出品牌發展規劃......經過層層選拔,33歲的李毅脫穎而出,成為香思餅屋的首任店長。“我們的產品優質、健康,不愁沒有銷路。”談到上任后如何開展工作,李毅信心滿滿。
  心往一處想,勁兒往一處使,團隊精神是達成企業經營目標的橫向動力。李毅上任后,親自選拔了4名小組成員,共同找問題、想對策、壓責任、定目標,朝著確定的方向起步沖刺。

 


  多年來,香思餅屋一直以向集團干部職工零售的方式銷售面包、點心等產品,受到了大家的喜愛,但存在著產品單一、市場銷售能力不足等問題。如何豐富產品種類?如何將產品推向更廣的市場?李毅帶領團隊進行了大量的前期調研,決定將香思餅屋重新包裝,更加迎合年輕消費群體的消費需求和消費習慣,以“航空品質”為賣點,推向中高端市場。
  李毅首先對店面進行了升級改造,調整空間布局,創建特色店面文化、優化產品展示效果、提升消費者的體驗感。同時,積極洽談合作企業,尋求更大發展。一年來,香思餅屋與卡乃馳·壹加壹汽車銷售服務有限公司、貝賽斯冰淇淋王府井店、候機樓書亦燒仙草等多家中高端企業達成合作意向,超額完成了公司的預定目標。
  “今年,我們會不斷豐富產品品種,著手打造香思餅屋候機樓店,探索網絡新媒體直播帶貨,爭取再創新的收入增長點。”李毅和團隊的小伙伴向更高的業績發起挑戰。
  “店長責任制”是配餐公司探索新發展理念的一次嘗試,對店長給予最大的政策支持,同時也提出相應的工作目標,充分激發干部職工干事創業的積極性,最終實現從營銷到“贏”銷的轉變。
  以“頭等倉品”為支點 提升品牌核心競爭力
  在香思餅屋深入市場調研推廣時,發現大多數人對配餐公司的認知是高端、供飛機餐,但對于配餐公司的產品缺乏了解。配餐公司決定借助航空食品“無添加、航空品質”的品牌效應打造地面產品知名品牌,實現由保障公司向品牌企業的轉變。
  2021年6月,配餐公司發布了品牌征集公告。經過兩個多月的篩選,最終決定以“頭等倉品”為公司食品商標名稱,通過市場化運作的方式,走出機場,讓更多的人認知、認同、認可航空品質。
  配餐公司注冊自己的食品商標,打造品牌企業的舉措是民航業內首家,“頭等倉品”注冊食品商標涵蓋5大類50種類別。2021年中秋節,配餐公司首次以“頭等倉品”品牌,制作了4款月餅禮盒,做市場推廣嘗試。
  動員全體干部職工開啟全員營銷,一家家跑市場,一款款詳細介紹,一個個做品質對比,“無添加、航空品質”的品牌競爭力贏得了客戶的青睞,初次踏入市場的“頭等倉品”賣出了6492份的好成績。
  月餅禮盒的成功營銷,給配餐公司干部職工注入了更大的發展信心。他們以春節、端午節、中秋節等節日為契機,不斷探索地面市場核心產品,研發花饃、粽子、月餅、鹵肉等禮盒,豐富產品種類,不斷提高市場占有率。
  目前,配餐公司正在積極探索配送、直營或加盟等形式,研發成型的烘焙類短保質期包裝產品推向機場外市場,持續擴大產品覆蓋面,增加地面市場業務收入的同時,提高“頭等倉品”的品牌認知度。
  利用航空主業的發展優勢,把航空價值最大化,配餐公司正朝著航空主業與地面輔業雙輪驅動的發展方向奮力前行。
  以“利潤”為導向 開創提質增效新局面

 
中國航空網 www.s2187.com
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